Hauswirtschafts- und Ernährungsmanagement

Meine Leistungen umfassen verschiedene Bereiche:

• Ich biete Ihnen auf ihre individuellen Anforderungen zugeschnittene Seminare für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an.
• Außerdem berate ich Sie gerne in Bezug auf konzeptionelle Fragen rund um die Hauswirtschaft und unterstütze Sie z.B. bei der Erstellung von Hauswirtschaftskonzepten oder bei der Einführung von Hauswirtschaftsvisiten.  
• Desweiteren führe ich regelmäßig Analysen durch, bei denen es beispielhaft um die Umsetzung der MDK Anforderungen in der Hauswirtschaft, hygienische Aspekte oder die Umsetzung des Expertenstandards Ernährungsmanagement geht.

Meine Seminarthemen:

• Ernährung im Alter und bei Demenz
• Ernährung und Diätetik in Senioreneinrichtungen
• Ernährung in kritischen Lebensphasen
• Die Hauswirtschaftsvisite – als Pendent zur Pflegevisite
• Schnittstellenkommunikation zwischen Küche und Pflege
• Umsetzung des Expertenstandards Ernährungsmanagement
• Prüfungsschwerpunkte des MDK in der Hauswirtschaft
• Service- und Kundenorientierung
• Ernährung bei chronischen Wunden
• Weitere Themen auf Anfrage